南糯山 古茶園的美好想象都在這里
南糯山，勐海一座知名的古茶山，雖然離景洪近，通達(dá)條件便利，但因?yàn)楹０屋^高，非常幸運(yùn)地躲過(guò)了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人崇拜自然，信奉萬(wàn)物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進(jìn)，植被覆蓋率越高。這里的生態(tài)美景可以說(shuō)是成全了很多人對(duì)于云南古茶山的全部想象。
我們暫時(shí)還不太方便自由出行，奔赴茶山，不妨讓我們跟隨著文字走進(jìn)向往的南糯山吧。
▲南糯山半坡老寨的龍巴門(mén)，門(mén)上懸著木制刀、槍以及竹制的“風(fēng)轉(zhuǎn)輪”，兩側(cè)立著一對(duì)男女造型的樹(shù)樁，這是僾尼人的原始生殖崇拜的象征。
丨保護(hù)森林的福報(bào)丨
南糯山雖然離景洪近，通達(dá)條件便利，但因?yàn)楹０屋^高，非常幸運(yùn)地躲過(guò)了橡膠林的侵蝕，這里以完好豐茂的森林植被而聞名。世居于此的僾尼人(哈尼族支系)崇拜自然，信奉萬(wàn)物有靈，從不輕易損毀森林。越往山林深處行進(jìn)，植被覆蓋率越高，陽(yáng)光透過(guò)茂密的樹(shù)冠透下的斑駁的光影，灑在路面上、車(chē)身上……沿著山路盤(pán)旋而上，可以看到各個(gè)寨子的寨門(mén)，也叫“龍巴門(mén)”。南糯山上祖祖輩輩住著僾尼人，這是一個(gè)古老的民族，僾尼人的傳統(tǒng)是父子連名，兒子的姓是父親名字的最后一個(gè)字。根據(jù)族譜上的記錄南糯山的僾尼人在此已歷經(jīng)57至58代人，可以推算他們?cè)诖酥辽偕盍?000多年了。我們駛進(jìn)了丫口老寨，寨子里一片寧?kù)o祥和，沒(méi)有太多外來(lái)客商。相比十年前，大部分村民家里都蓋起了新的磚瓦房，但都還盡量保持著僾尼民居的風(fēng)格，寨子里還保存著少部分傳統(tǒng)的木制干欄式結(jié)構(gòu)建筑?？吹竭@種房子，得趕緊拍下來(lái)啊，因?yàn)楹芸赡芟麓蝸?lái)的時(shí)候就看不到了。茶農(nóng)李國(guó)進(jìn)熱情地邀請(qǐng)我們進(jìn)家喝茶，他們家正在蓋新房，舊房子背后辟出一個(gè)小茶室來(lái)。李國(guó)進(jìn)家有280畝古茶，因?yàn)楦珊?，以前能產(chǎn)七八百公斤的茶葉，今年只收了70多公斤干茶，只等著快來(lái)一場(chǎng)雨，茶葉發(fā)芽，還能再采一波茶葉。
▲當(dāng)時(shí)茶山旱情較為嚴(yán)重，半年沒(méi)有降雨，但古樹(shù)茶還是艱難地發(fā)出了卷曲的芽葉，只待幾場(chǎng)大雨，讓茶樹(shù)重新舒展。
李國(guó)進(jìn)還帶我們?nèi)チ斯挪鑸@，丫口寨的古茶園離寨子不遠(yuǎn)，但也是一片片隱匿于群山中，遙望郁郁蔥蔥的山林，根本感覺(jué)不到干旱已經(jīng)肆虐半年了。走進(jìn)古茶園，干枯的樹(shù)葉和樹(shù)枝覆蓋著地面，古茶樹(shù)雖然發(fā)芽不多，但還展示著旺盛的生命力，有些芽頭艱難地冒了出來(lái)，葉片還是卷曲的，但相信只要有一場(chǎng)雨，它們都能重新舒展了。據(jù)介紹，這次旱情，減產(chǎn)最多的主要還是小樹(shù)茶和臺(tái)地茶，因?yàn)樗麄兏堤珳\，而古樹(shù)茶的根系發(fā)達(dá)，能蔓延至土壤深處吸取地下水，所以，即使在惡劣天氣下也能形成保護(hù)機(jī)制，只需要來(lái)幾場(chǎng)雨，一切又能恢復(fù)正常。
丨緬懷南糯山茶廠遺址丨
第一次看到有關(guān)南糯山茶廠的信息，是在《普洱》雜志2012年2月刊上，有一張黑白老照片，就是南糯山茶廠的遠(yuǎn)景圖，圖說(shuō)上寫(xiě)著：“坐落在南糯山中石頭寨下的勐海茶廠南糯分廠(攝于上世紀(jì)50年代)”。南糯山茶廠是由回族商人白孟愚于1938年建立的。在很多對(duì)云茶歷史有所了解的人心中，建于1939年的佛海茶廠(大益·勐海茶廠前身)和順寧實(shí)驗(yàn)茶廠(滇紅·鳳慶茶廠前身)，是云南茶業(yè)工業(yè)化進(jìn)程的濫觴。而范和均、馮紹裘也是常常被提起的，而這位白孟愚先生卻略顯寂寥。然而南糯山茶廠的誕生卻是早于佛海茶廠和順寧實(shí)驗(yàn)茶廠的，它才是云南第一個(gè)工業(yè)化茶廠。當(dāng)年“滇紅之父”馮紹裘在鳳慶考察的時(shí)候，南糯山茶廠已經(jīng)配備了全套英式機(jī)械，制出了符合英國(guó)制茶標(biāo)準(zhǔn)的紅碎茶，在印度進(jìn)行市場(chǎng)推廣。 后來(lái)也曾在各種影像和文字資料中得見(jiàn)有關(guān)南糯山茶廠的信息，只是一直無(wú)緣親見(jiàn)。這次難得的邂逅，一定不能錯(cuò)過(guò)。從茶山下來(lái)，趁著還有點(diǎn)時(shí)間，我獨(dú)自一個(gè)走向了窗外的南糯山茶廠遺址。從普茶茗邦茶廠沿著小路走下去，只需要5分鐘，我懷著激動(dòng)的心情慢慢走近、觸碰這段特別的歷史……
▲南糯山茶廠遺址，是比佛海茶廠歷史還悠久的還早的云南工業(yè)化茶廠。
南糯山茶廠已廢棄多年，周遭荒草萋萋。茶廠由兩棟主體建筑組成，一棟是一字型，一棟是L型，背后有一棟小樓已經(jīng)坍塌，只剩下殘?jiān)珨啾?。與我參觀過(guò)了幾個(gè)老茶廠一樣，比如昌寧茶廠、安化第一茶廠，帶有很明顯的蘇式建筑風(fēng)格，有些應(yīng)該是建國(guó)后重建過(guò)的。進(jìn)入了這個(gè)標(biāo)識(shí)著“危房”的地方，只見(jiàn)斑駁的墻體，和被風(fēng)蝕的門(mén)窗。我從窗戶(hù)往里窺，一眼就能看出這是做紅茶的廠，萎凋車(chē)間就有好幾個(gè)，擺滿(mǎn)了廢棄的萎凋槽。有個(gè)車(chē)間的大門(mén)沒(méi)有鎖上，我輕輕走了進(jìn)去，干裂的地面，還能踩得出聲響，兩臺(tái)揉捻機(jī)，落寞地立在那里，從銹跡斑斑的標(biāo)識(shí)牌上，還能看出是七八十年代的機(jī)械，已是勐海茶廠時(shí)代的物件了。旁邊還有一臺(tái)轉(zhuǎn)子揉切機(jī)，說(shuō)明這個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的還是用于出口的紅碎茶。
▲南糯山茶廠車(chē)間里遺留的70年代的揉捻機(jī)。
南糯山茶廠徹底停產(chǎn)，是在2000年左右，這個(gè)時(shí)期，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)取消，國(guó)營(yíng)茶廠面臨困境，紅碎茶的國(guó)際市場(chǎng)也被印度大吉嶺、斯里蘭卡的紅茶占領(lǐng)，再加上南糯山茶廠在深山中，地處偏遠(yuǎn)、交通不便，都加速了它湮滅在歷史的塵埃中。好在它的遺址尚存，還能讓今人走近它、觸摸它，去緬懷那段云南茶業(yè)歷史上的光榮與夢(mèng)想。 參觀南糯山茶廠的時(shí)候已經(jīng)是烏云密布了，沒(méi)多久，便迎來(lái)了一場(chǎng)大雨，這是勐海人民盼望了半年的喜雨啊!干涸的大地終于能夠被浸透了，那些等待著被大雨拯救的古茶樹(shù)，終于可以抽芽了。雨下了很久、很大，山里的夜突然變得很涼。第二天早上，一拉開(kāi)窗簾，窗外竟然云遮霧繞，近在眼前的南糯山茶廠若隱若現(xiàn)的。而整個(gè)南糯山都是云霧繚繞，仿佛墜入仙境一般。
來(lái)源：普洱雜志
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